嘉義市政府消防局第一大隊湖內分隊於113年04月07日20時40分接獲救災救護指揮科派遣，執行玉山路885巷00號異物梗塞救護案件，立即出動救護車及救護人員蔡孟達、蕭耀輝前往救護。
到達現場為一女性(何○○、56歲)病患，家屬表示患者剛剛吃熱狗時因未能確實咬碎導致卡在喉嚨造成異物哽塞，救護人員確認患者無法自行咳出且無法說話，由蔡員立即實施哈姆立克法，經數次操作後，成功將異物排除且能清楚說話，因患者嘴唇有發紺情形，給予面罩氧氣治療，隨後將患者送往臺中榮民總醫院嘉義分院診療，病患及醫護人員對救護人員急救處置作為表示十分肯定及感謝。